うどん茶屋 田

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「うどん茶屋 田」の麺は表面軟らかくモチモチし
ていますが、
中心は粘り強いのが特徴です。
スープは、利尻昆布とかつおだしをとっており、ま
ろやかで深みがあります。
麺とスープがなじむよう、久留米ではめずらしく煮
込みでお出ししております。
塩は、自然海塩「46億年」を使い、海水と同じ豊
富なミネラル分を含み
且つ麺の粘り強さが最大になるように成分配合の微
調整を行っております。
そんな当店の人気メニューは、「ごぼう天うどん」
・「肉うどん」・「うめうどん」
「うめうどん」は、名のとおりうどんに梅干が入っ
ており、それにわさびを入れて
お茶漬け感覚で食べれるうどんです。夏場は冷たく
、冬場は温かいスープでお出しします。
他にも夏場はごく細うどんを出しました。冷麦みた
いな細さで味と食感はうどんです。
ぜひ、一度食べにいらしてください。